Fitness dał mi kopa! Wyżyłam się i wypociłam, a oto chodziło!
Przepis brzmi skomplikowanie i wizualnie jest długi. W rzeczywistości jest bardzo prosty, a przede wszystkim smaczny :)
Potrawka z kuraczaka z placuchem ziemniaczanym
Składniki:
- 10cm pora
- 1 mała cebula
- 3 małe ziemniaki
- 1 szeroki plaster pomidora
- 200ml soku warzywnego Vega śródziemnomorskiego
- 2 łyżki kukurydzy konserwowej
- 2 łyżeczki oleju
- 50g piersi z kurczaka
- przyprawy- u mnie Węgierska do kurczaka
Przygotowanie:
W średnim garnuszku zagotowujemy wodę. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce i zalewamy zimną wodą (woda zrobi się brązowa, ziemniaki nie). Kurczaka drobno kroimy w kosteczkę i wkłądamy do woreczka (takiego zwykłego śniadaniowego) wsypujemy przyprawy, wdmuchujemy powietrze tak, by powstał balonik, mocno zakręcamy i zamykamy klipsem lub robiąc węzełek. Wrzucamy na wrzątek. Gotujemy około 15min. Kurczak przyjmie biały kolor. Zeimniaki odcedzamy za pomocą bawełnianej ściereczki, z masy formujemy placuszka i na rozgrzanej łyżeczce oleju obsmażamy placuszka. Rozgrzewamy patelnię z łyżeczką oleju i wrzucamy pokrojonego w talarki pora. Gdy się zeszkli przekładamy do niewielkiego garnuszka i dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę i pomidora. Chwilę dusimy razem i zalewamy sokiem. Z garnuszka wyciągamy woreczek i całą jego zawartość przekładamy do warzyw (w woreczku powstanie sosik), dodajemy kukurydzy i mieszamy. Podajemy wszystko przekładając na placuszka.
Enjoy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Na każde pytanie odpowiem, a każdą krytykę przyjmę 'na klatę'