13) Pulpeciki drobiowe w sosie serowym

Mój dzisiejszy obiadek :) 

Zjadłam dziś obłędnie dużo surówy, ale uwielbiam ją, cóż poradzić?

Pulpeciki drobiowe w sosie serowym


Składniki:
-70g piersi z kurczaka
 -2 łyżki otrąb żytnich
-1/2 woreczka kaszy gryczanej
-1 trójkącik sera topionego Fit
-1 łyżka mleka
-1 cieniuteńki plasterek fety
-1 kieliszek pokrojonego pora
-sól, pieprz, etc



Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 190*C. Kurczaka, otręby, pora i przyprawy zblendować (nie na papkę:). Formować kuleczki, a do środka wkładać po kawalątku fety. Serek rozpuścić z łyżką mleka i przelać do niewielkiego naczynia żaroodpornego, wrzucić do niego pulpety (gdyby sosu było za mało dolać do niego wody) i zapiekać około 30min. W trakcie, co jakiś czas mieszałam całość. Kaszę ugotować wedle przepisu z opakowania. Pulpety wyjąć z sosu i przełożyć na talerz. Kaszę przesypać na patelnię i zalać sosem z pulpetów, poczekać do zredukowania się sosu i wchłonięcia części przez kaszę. Mi się wchłonął cały, ale można zdjąć wcześniej i będzie mniej zwarta.
Enjoy!