Makaron z marchewkowo-groszkową pastą i oliwkami
Składniki:
- 50g makaronu penne
- 150g mrożonej marchewki z groszkiem
- 3 pieczarki
-1 ząbek czosnku
- 1,5 łyżki ricotty
-1 łyżka jogurtu naturalnego
- kilka czarnych oliwek
Przygotowanie:
Na wrzątek wrzucić marchewkę i groszkiem, pogotować do miękkości. Na patelni przysmażyć pokrojone w plasterki pieczarki. Makaron ugotować wedle przepisu na opakowaniu. Marchewkę z groszkiem odsączyć i zmiksować z czosnkiem, ricottą i jogurtem na gładki sos. Doprawić solą i pieprzem. Na patelnię z pieczarkami przełożyć makaron, dodać sosu, dokłądnie wymieszać, chwilkę zostawić na patelni żeby sos się wchłonął w makaron. Dodać olwiek, przekładać na talerz i jeść!
Enjoy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Na każde pytanie odpowiem, a każdą krytykę przyjmę 'na klatę'