Naleśnikowa niedziela!
Po wczoraj tak się zeźliłam, że dziś zrobiłam powtórkę z wczorajszego śniadania, tzn inne dodatki i postanowiłam rozrzedzić ciasto, więc wyszły naleśniczki, a nie placuszki, ale i tak :)
A! I zrobiłam dwa krążki z jabłka i usmażyłam je w cieście, więc dziś i naleśniki i jabłka w cieście
Pankejki /placuszki /naleśniczki żytnie
(bez mąki!)
Składniki:
-4 łyżki otrębów żytnich(około 50g)
-1 białko
-2 łyżki mleka granulowanego
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta budyniu (opcjonalnie)
-1 szklanka wody
+
- 1/2 jabłka
- 1/2 pomarańczy
- dżem śliwkowy
- jogurt naturalny
Przygotowanie:
Białko ubić na sztywno. Otręby wymieszać z sodą i budyniem. Mleko rozpuścić w połowie szklanki wody (letniej) i dodać do otrębów. Wymieszać wszystko z białkiem - delikatnie! Dodać resztę wody aby powstało rzadsze ciasto- naleśniki, a jak nie to pankejki będą :P. Smażyć na suchej patelni pod przykryciem.Enjoy!
Jestem pełna, było pycha!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Na każde pytanie odpowiem, a każdą krytykę przyjmę 'na klatę'